Karpatka
MALZEMELER
Choux hamuru için;
100 ml su – 1 su bardağından 3 parmak eksik
100 ml süt – 1 su bardağından 3 parmak eksik
80 gr tereyağı
1 tutam tuz
110 gr un – 1 su bardağı
3 – 4 yumurta – 200 gr
Pastacı kreması için;
2 su bardağı süt
2 su bardağı krema – 400 ml
2 yumurtanın sarısı
1 + 1/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağından iki parmak eksik un
1/4 su bardağı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 su bardağı taze peynir – 375 gr
3 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
Üzeri için;
Pudra şekeri
Arda’nın Mutfağı’nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabii ki Arda’nın dokunuşları! Arda’nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
