MALZEMELER:
1.5 litre süt
1,5 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı şeker
Damla Sakızı
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
Fındık
YAPILIŞI
Süt, şeker ve yıkanarak nişastasından arındırılmış pirinç tencereye alınır. Damla sakızı kırılarak eklenir. Karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca toprak fırın kaplarına paylaştırılır. 1 kepçe sütlacın süt kısmından ayrılıp 2 yumurta sarısı ile karıştırılır. Karışım sütlaçların üzerine paylaştırılır. Fırın tepsisine su konup önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Üzerleri kızarana kadar bekletilir. Üzerine kırılmış fındık dökülüp servis edilir.